陜西關(guān)中東部的澄城縣堯頭鎮(zhèn)出產(chǎn)粗瓷。此地煤炭資源豐富,又有坩土礦分布于溝澗的石崖中,夾生白、紫兩色的原料,便于燒制陶瓷、砂器。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用農(nóng)閑,夏秋制坯彩繪,入冬燒窯銷售,代代相傳。堯頭古鎮(zhèn)位于澄城縣的西南,與白水、蒲城兩縣鄰接,老鎮(zhèn)很多民宅已被廢棄,現(xiàn)改稱堯頭村,當(dāng)?shù)厝朔Q之為quot;老街quot;。站在西河岸邊,向?qū)Π兜呐_(tái)地和崖坡上的老鎮(zhèn)址望去,崖畔田頭被棄置的殘瓷堆積在黃土瓦礫之中,廢棄的殘?jiān)?、參差錯(cuò)落的舊瓷窯及耐火磚、匣缽、瓷片、窯渣布滿山坡,從北到南約3里長(zhǎng)綿延不斷。從這些遺跡可以判定,歷史上當(dāng)?shù)卦l(fā)展出關(guān)中東部規(guī)模最大的民間窯場(chǎng)。澄城陶瓷主要產(chǎn)于堯頭鎮(zhèn),據(jù)《澄城地名志》記載,堯頭鎮(zhèn)古稱quot;窯頭鎮(zhèn)quot;,因瓷器窯較多而得名,又由于古圣人quot;堯quot;與quot;窯quot;的發(fā)言相同,久而久之圣人之quot;堯quot;這個(gè)優(yōu)雅的字符慢慢地取代了瓷窯的quot;窯quot;。堯頭鎮(zhèn)這一地名稱謂一直延用至今。堯頭粗瓷是陜西渭北歷史上著名的民間瓷窯,有著1300年的燒造歷史,其窯址也是歷代民間陶瓷文化遺存的重要地方。據(jù)明朝縣志記載,澄城quot;瓷砂始于唐quot;。這是堯頭窯最早的文字記載。明嘉靖年間縣志曾記述征收窯稅,每年quot;窯課鈔二百八十九貫五百文……物產(chǎn):器用資黑瓷、石炭。黑磁堯頭鎮(zhèn)特產(chǎn)。quot;明代天啟五年刻印的《同州府志》也記載:quot;澄城堯頭……產(chǎn)陶磁器。quot;在元明以后北方青瓷日趨消亡的趨勢(shì)中,澄城窯還能燒制青瓷,這種現(xiàn)象在北方瓷窯中極為罕見(jiàn),為確定澄城窯的歷史地位增添了濃重一筆。在明清時(shí)期堯頭鎮(zhèn)陶瓷業(yè)發(fā)展到興盛階段。據(jù)民間流傳,在鼎盛時(shí)期,有窯百余處,年產(chǎn)陶瓷220多萬(wàn)件,不僅占據(jù)了渭北各縣市場(chǎng),而且遠(yuǎn)銷山西、甘肅、內(nèi)蒙古、陜北等地。清末至民國(guó)初期,由于戰(zhàn)亂及匪患不止,加上光緒三年大饑的影響,導(dǎo)致澄城縣人口急劇減少,堯頭的陶瓷業(yè)亦嚴(yán)重衰落。民國(guó)十五年《澄城縣志》記述,quot;境內(nèi)工藝不興。無(wú)他特產(chǎn)。著名者惟長(zhǎng)潤(rùn)鎮(zhèn)(堯頭)之瓷器砂器,余皆尋常日用之物……舊有40余家,民國(guó)十五年時(shí)有20余家,每年共出30余窯quot;,當(dāng)時(shí)的出產(chǎn)數(shù)為quot;每窯約值錢30余串,每年約售錢萬(wàn)余串quot;,并較詳細(xì)地記載了制瓷業(yè)的規(guī)模和生產(chǎn)流程。民國(guó)15年統(tǒng)計(jì)時(shí)由quot;舊有四十余家quot;減少至二十余家,可知當(dāng)時(shí)燒瓷業(yè)僅達(dá)到清代規(guī)模的半數(shù)。
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